大師專(zhuān)欄
營(yíng)銷(xiāo)管理 ——商業(yè)環(huán)境認(rèn)識(shí)
營(yíng)銷(xiāo)管理及銷(xiāo)售決策很重要的因素，不同的商業(yè)環(huán)境階段會(huì)給營(yíng)銷(xiāo)方案帶來(lái)不同的變化。
在產(chǎn)品稀缺階段，我們只要擁有產(chǎn)品制造能力就成就了財(cái)富。比如1980-1995階段，我們的工廠(chǎng)只要有制造能力，產(chǎn)品不愁銷(xiāo)售，全社會(huì)的經(jīng)銷(xiāo)商在搶貨銷(xiāo)售。1995-2005階段，產(chǎn)品制造能力已達(dá)到飽和階段，誰(shuí)擁有渠道，誰(shuí)就是贏(yíng)家。2005-2010階段，是信息發(fā)展階段，誰(shuí)掌握有效信息誰(shuí)就是贏(yíng)家。2010年以后是產(chǎn)品過(guò)剩階段，誰(shuí)得到顧客的擁護(hù)，誰(shuí)能感動(dòng)顧客及誠(chéng)心誠(chéng)意為顧客服務(wù)，誰(shuí)就獲得顧客的心智認(rèn)知，而得到亦客亦友的相互支持，相互認(rèn)可。
相對(duì)餐飲行業(yè)也是一樣，在改革開(kāi)放初期，由于社會(huì)上缺少餐飲企業(yè)，而社會(huì)又有剛性需求，所以只要餐廳在各個(gè)地區(qū)開(kāi)出來(lái)，都能門(mén)庭若市，火爆并且價(jià)位較高。到了2005-2010階段，要求就越來(lái)越高，競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始出現(xiàn)，優(yōu)勝劣汰的狀況也隨之呈現(xiàn)。但到了2010之后，各種業(yè)態(tài)逐漸飽和并超越需求，激烈的競(jìng)爭(zhēng)階段出現(xiàn)，相對(duì)的選點(diǎn)、定位、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)欠佳的，肯定會(huì)被淘汰。跟著而來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)是產(chǎn)業(yè)化、品質(zhì)化、管理的科學(xué)化、工具的科技化和搶占客戶(hù)資源的心智認(rèn)可為導(dǎo)向的服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。哪個(gè)企業(yè)在這一輪的競(jìng)爭(zhēng)中失落或稍有不足，那可能就是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的失敗者。這就要考證企業(yè)家和高層決策者的知識(shí)化改造能否與時(shí)代發(fā)展和要求同行。
所以，作為要與時(shí)代發(fā)展同行的企業(yè)家和高層決策者在未來(lái)階段的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，要培養(yǎng)洞察能力和應(yīng)變能力，真正的把企業(yè)管理帶入知識(shí)化的系統(tǒng)觀(guān)念中，培養(yǎng)好投資者和管理者的共識(shí)，認(rèn)清形勢(shì)和新形勢(shì)下的商業(yè)環(huán)境，優(yōu)化好企業(yè)的理念和行為，使企業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，這才是真正的綜合實(shí)力或能力。
——部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)
