卓越的市場(chǎng)開拓能力
了解國(guó)情，結(jié)合當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)實(shí)況，因地制宜，指導(dǎo)下屬企業(yè)進(jìn)行科學(xué)的市場(chǎng)定位，合理的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略與推廣策略，不斷完善對(duì)營(yíng)銷部門、營(yíng)銷人員的管理，制定行之有效的激勵(lì)體制，是半島集團(tuán)職責(zé)所在。這樣才能在短期內(nèi)為客戶創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)效益，贏得廣大客戶的信任。
服務(wù)質(zhì)量的保證
半島集團(tuán)精心編寫的《半島餐飲管理集團(tuán)樓面工作手冊(cè)》、《半島餐飲管理集團(tuán)出品部工作手冊(cè)》及《半島餐飲管理集團(tuán)后勤部工作手冊(cè)》、《半島餐飲管理集團(tuán)財(cái)務(wù)管理手冊(cè)》、《半島餐飲管理集團(tuán)營(yíng)銷手冊(cè)》，餐飲管理“五常法”（常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律）的應(yīng)用，瑞士SGS公司ISO9001﹕2015國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證的成功通過(guò)與升級(jí)，健全了餐飲制作與服務(wù)的各項(xiàng)崗位職責(zé)、工作流程、操作規(guī)范、管理制度等，形成了由制度到流程以及細(xì)節(jié)的執(zhí)行營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)，成就國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)力。
成熟的管理模式
積極汲取世界先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，注重將其同地區(qū)餐飲特色相結(jié)合，針對(duì)地域差異、企業(yè)性質(zhì)與類型的不同，形成一套成熟、規(guī)范、有效的管理體系與經(jīng)營(yíng)模式，使管理和服務(wù)始終保持業(yè)內(nèi)領(lǐng)先水平。
豐富的餐飲品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn)
半島集團(tuán)投資的餐飲企業(yè)已有30多家，并獨(dú)立完成100多家餐飲企業(yè)的籌建、策劃及管理工作，在企業(yè)籌建與品牌建設(shè)、后期管理方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，有一支復(fù)合型的專業(yè)隊(duì)伍，能夠向業(yè)主提供選址定位、功能布局、裝飾風(fēng)格、設(shè)施設(shè)備、材料選購(gòu)、人員培訓(xùn)、質(zhì)量考核、出品更新、經(jīng)營(yíng)管理等全方位的咨詢、管理、顧問(wèn)服務(wù)。
規(guī)范的財(cái)務(wù)管理體系
半島集團(tuán)通過(guò)以“財(cái)務(wù)總監(jiān)制度”、“合同管理制度”、“財(cái)務(wù)稽核制度”等為核心的企業(yè)財(cái)務(wù)管理體系，強(qiáng)化對(duì)下屬酒店的財(cái)務(wù)管理，使“透明經(jīng)營(yíng)”理念深入人心，財(cái)務(wù)運(yùn)作與企業(yè)管理規(guī)范有序，營(yíng)運(yùn)成本不斷下降。
良好的信譽(yù)及職業(yè)精神
本著誠(chéng)信、負(fù)責(zé)的職業(yè)精神，在物品采購(gòu)、出品質(zhì)量等方面，半島人員都嚴(yán)格把關(guān)。并通過(guò)巡店制度及與各店定期溝通的制度，密切關(guān)注各店動(dòng)態(tài)，及時(shí)提出有效的人力資源、營(yíng)銷策略、出品更新調(diào)整方案，為企業(yè)提供持續(xù)高質(zhì)的服務(wù)。
挑戰(zhàn)市場(chǎng)的創(chuàng)新能力
創(chuàng)新是提升與發(fā)展的原動(dòng)力，半島團(tuán)隊(duì)有著挑戰(zhàn)市場(chǎng)的創(chuàng)新能力。我們積極建立與推崇 “沒(méi)有壓力的消費(fèi)”的餐飲概念；創(chuàng)建發(fā)展“都市菜”和“地方菜”的思維；致力于將全世界的原料、產(chǎn)品、服務(wù)融匯、改良與提升，并極力推動(dòng)養(yǎng)生、綠色健康的理念，獲得多項(xiàng)“中國(guó)名菜”、“粵菜十大名菜”等殊榮。
瑞士SGS公司ISO9001﹕2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證
2009年，半島集團(tuán)成功通過(guò)了瑞士SGS公司ISO9001﹕2015國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，這標(biāo)志著公司在餐飲投資與營(yíng)運(yùn)管理方面的一次突破與提升。構(gòu)建具有時(shí)代競(jìng)爭(zhēng)力的綜合生態(tài)跨國(guó)集群企業(yè)。
通過(guò)ISO9001﹕2015國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證的半島集團(tuán)，將以更加科學(xué)、先進(jìn)的管理水平，績(jī)優(yōu)、國(guó)際化的管理制度，更好的為企業(yè)服務(wù)，為餐飲業(yè)的發(fā)展與社會(huì)的進(jìn)步添磚加瓦。一直以來(lái)，我們都以“小學(xué)生”的心態(tài)，抱著認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度，采取兼收并蓄的思想策略，在餐飲行業(yè)一步若干個(gè)腳印的行進(jìn)，認(rèn)證的通過(guò)，更加讓半島在制度到流程的落實(shí)上得到更大的提升，讓我們有了更加國(guó)際化的制度和標(biāo)準(zhǔn)為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值與財(cái)富，服務(wù)于社會(huì)。
2018年，半島集團(tuán)瑞士SGS公司的認(rèn)證升級(jí)為ISO9001﹕2015國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
