品質(zhì)·環(huán)保·養(yǎng)生·家常 ——2017半島夏季美食品鑒會隆重舉行
人間至味是清歡，珍饈玉盤化碧濤。這個夏天，以“品質(zhì)、環(huán)保、養(yǎng)生、家常”為主題的2017半島夏季美食品鑒會拉開序幕，半島大廚以精湛的出品、環(huán)保的理念、養(yǎng)生的菜式、親民的價格深入百姓家，喚醒普羅大眾的味蕾感覺。
7月15日，首場2017半島夏季美食品鑒會在國家級白金五鉆酒家——花都半島豪苑隆重舉行！來自社會各界的半島客戶和半島集團利永周董事長出席了品鑒會，共同品鑒由半島集團主推的“環(huán)保、養(yǎng)生”夏季美食。
半島集團董事長利永周致辭
“品”不僅在于舌尖，更著重于心靈的感受與互動。本次品鑒會以“品質(zhì)、環(huán)保、養(yǎng)生、家常”為主題，薈萃粵菜精華，將美食以親民的價格帶到千家萬戶。
品鑒會當(dāng)晚，在古意盎然的古箏、琵琶、蕭合奏曲聲中，一場品味高雅的美食品鑒會徐徐拉開帷幕。
在悠揚優(yōu)美的奏樂聲中， “半島喜月”月餅將賓客帶入中秋佳節(jié)的團圓氛圍中，上善茶莊黑枸杞茶更突顯出半島注重“環(huán)保、養(yǎng)生”的理念。
附：品鑒會菜品賞析
脆皮香蕉拼什菜卷
外酥內(nèi)嫩的脆皮香蕉遇上清新爽口的越南什菜卷，兩者相得益彰。
滋味橙汁萬壽果
厚實細(xì)致的萬壽果澆上鮮甜的橙汁，香氣濃郁、汁水豐富、甜美可口。
淮揚風(fēng)味熏魚
熏魚口味咸鮮，汁液濃厚，魚肉鮮甜,令人贊不絕口！
川式鮮魷伴鴨舌
麻辣的鮮魷和鴨舌，味道鮮嫩香醇，滋味曼妙，讓人難以忘懷。
撈起象拔蚌三文魚腩
選材：挪威三文魚。口感細(xì)嫩爽滑，清鮮開胃，令人垂涎。
云南菌皇燉山鳳雞湯
選材：樂昌半島生態(tài)食材合作基地山鳳雞。醇香清潤，口感柔嫩，菌香濃郁，更有補脾健胃、安神益氣之效。
烤燒鮑魚拼金沙元貝
選材：大連鮮鮑。咸鮮脆爽，濃香撲鼻，簡直是人間極品。
紅煨洞庭甲魚
選材：洞庭湖甲魚。鮮香醇厚，滋補效果上佳，口味微辣，兼具提神開胃的作用。
黑松露醬蘑菇牛肉
選材：法國黑松露醬。嫩滑爽口，松露的馥郁香味分外誘人，食之難忘。
醒胃酸湯浸連州有機魚頭
選材：連州有機魚頭。略帶酸味及辣味，幽香沁人，鮮嫩爽口，醒胃提神。
清雞湯浸寧夏枸杞芽
選材：寧夏枸杞芽。清淡鮮美，特別適合夏季食用，更可發(fā)揮其強大的養(yǎng)生保健功效。
法式拿破侖酥
在千層的酥脆和奶油的細(xì)膩香甜交融下，每一層都是誘惑。
