行業(yè)動(dòng)態(tài)
在朋友圈買美食，先驗(yàn)驗(yàn)店家證明
私房烘焙的蛋糕，無添加劑的餅干，秘制小菜，貨真價(jià)實(shí)的土特產(chǎn)……朋友圈里，很多有好手藝的朋友做起美食生意。想吃什么，微信上吼一句再網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬，不一會(huì)兒跑腿的就把好吃的送到你眼前。
但是，隨著10月1日新《食品安全法》的實(shí)施，這些朋友圈美食不能再任性經(jīng)營，也需“持證上崗”。
但是，隨著10月1日新《食品安全法》的實(shí)施，這些朋友圈美食不能再任性經(jīng)營，也需“持證上崗”。
朋友圈售賣的美食
不少出自“私家廚房”
“山核桃味瓜子、榴蓮蛋糕，香辣小龍蝦。”每天，童女士的微信朋友圈就會(huì)被這些賣私房美食的帖子刷屏，童女士說，這些美食基本上是家庭作坊制作的。
童女士對(duì)食品安全并沒太多擔(dān)心，“大多數(shù)都是朋友的店，或是朋友的朋友推薦的，信得過。”
童女士說，自己在下沙一家企業(yè)做行政，每天工作比較閑，喜歡刷刷朋友圈，看到什么就買些吃，很方便。
來自溫州的小潮是售賣“微信美食”的一員，賣麻辣海鮮，費(fèi)用從22元到168元不等，裝在塑料餐盒內(nèi)，通過電話預(yù)訂和微信預(yù)訂兩種形式售賣。每天早上，他在市場(chǎng)采購原料后手工趕制，然后送到顧客指定地點(diǎn)，加工地點(diǎn)是自家公寓，100元交易額起送，3公里以內(nèi)免費(fèi)，3~7公里收派送費(fèi)10元，7~10公里為15元。
小潮坦言，他沒有售賣食品的任何資質(zhì)，也沒健康證，但東西絕對(duì)衛(wèi)生。“如果手續(xù)很難辦的話，以后碰上要檢查那就干脆不賣了。”小潮說。
記者聯(lián)系多家朋友圈定制美食的店鋪，發(fā)現(xiàn)幾乎都沒有實(shí)體店，都是在自家廚房或租借的房子內(nèi)加工制作的，沒有辦理過餐飲服務(wù)許可證、健康證等。很多美食賣家宣稱無添加劑，但原材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，烹制時(shí)的衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)，食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，消費(fèi)者根本無從得知，也無法驗(yàn)證。
有不少市民認(rèn)為，從網(wǎng)上買這些加工食品，很難保證食品質(zhì)量及衛(wèi)生。大二學(xué)生小朱曾通過一位微信好友購買了一些鹵鴨舌，沒想到吃后出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。礙于朋友的面子，她并沒有索賠。
市場(chǎng)監(jiān)管局提醒
網(wǎng)上賣美食，須驗(yàn)許可證
“不管你是在朋友圈賣食品還是保健品，凡是吃的東西，都要遵循新法的規(guī)定。” 開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局王淑玲表示，新《食品安全法》的規(guī)定，是我國第一次以法律的形式來規(guī)范互聯(lián)網(wǎng)食品交易的行為，強(qiáng)化了互聯(lián)網(wǎng)食品交易第三方平臺(tái)的法律責(zé)任。
王淑玲介紹，目前網(wǎng)上銷售的食品主要有兩種，一種是賣主有實(shí)體店，已取得食品經(jīng)營許可和營業(yè)執(zhí)照，那么他再開網(wǎng)店，只需拍照上傳證件認(rèn)證即可；另一種是在網(wǎng)上銷售家庭制作的食品，就要先取得相關(guān)食品經(jīng)營許可和營業(yè)執(zhí)照，才可銷售。目前，公司可在開發(fā)區(qū)行政服務(wù)中心辦理，個(gè)體工商戶辦許可證可以到轄區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)管部門辦理。
王淑玲告訴記者，新《食品安全法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。
她提醒，市民買網(wǎng)絡(luò)美食前，最好先看看店家的相關(guān)資質(zhì)證明，如果相關(guān)資質(zhì)有問題，建議向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門投訴，如果不確定賣家所在地，也可向第三方平臺(tái)所在地的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門投訴。
【來源: 錢江晚報(bào)(杭州)】
不少出自“私家廚房”
“山核桃味瓜子、榴蓮蛋糕，香辣小龍蝦。”每天，童女士的微信朋友圈就會(huì)被這些賣私房美食的帖子刷屏，童女士說，這些美食基本上是家庭作坊制作的。
童女士對(duì)食品安全并沒太多擔(dān)心，“大多數(shù)都是朋友的店，或是朋友的朋友推薦的，信得過。”
童女士說，自己在下沙一家企業(yè)做行政，每天工作比較閑，喜歡刷刷朋友圈，看到什么就買些吃，很方便。
來自溫州的小潮是售賣“微信美食”的一員，賣麻辣海鮮，費(fèi)用從22元到168元不等，裝在塑料餐盒內(nèi)，通過電話預(yù)訂和微信預(yù)訂兩種形式售賣。每天早上，他在市場(chǎng)采購原料后手工趕制，然后送到顧客指定地點(diǎn)，加工地點(diǎn)是自家公寓，100元交易額起送，3公里以內(nèi)免費(fèi)，3~7公里收派送費(fèi)10元，7~10公里為15元。
小潮坦言，他沒有售賣食品的任何資質(zhì)，也沒健康證，但東西絕對(duì)衛(wèi)生。“如果手續(xù)很難辦的話，以后碰上要檢查那就干脆不賣了。”小潮說。
記者聯(lián)系多家朋友圈定制美食的店鋪，發(fā)現(xiàn)幾乎都沒有實(shí)體店，都是在自家廚房或租借的房子內(nèi)加工制作的，沒有辦理過餐飲服務(wù)許可證、健康證等。很多美食賣家宣稱無添加劑，但原材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，烹制時(shí)的衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)，食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，消費(fèi)者根本無從得知，也無法驗(yàn)證。
有不少市民認(rèn)為，從網(wǎng)上買這些加工食品，很難保證食品質(zhì)量及衛(wèi)生。大二學(xué)生小朱曾通過一位微信好友購買了一些鹵鴨舌，沒想到吃后出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。礙于朋友的面子，她并沒有索賠。
市場(chǎng)監(jiān)管局提醒
網(wǎng)上賣美食，須驗(yàn)許可證
“不管你是在朋友圈賣食品還是保健品，凡是吃的東西，都要遵循新法的規(guī)定。” 開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局王淑玲表示，新《食品安全法》的規(guī)定，是我國第一次以法律的形式來規(guī)范互聯(lián)網(wǎng)食品交易的行為，強(qiáng)化了互聯(lián)網(wǎng)食品交易第三方平臺(tái)的法律責(zé)任。
王淑玲介紹，目前網(wǎng)上銷售的食品主要有兩種，一種是賣主有實(shí)體店，已取得食品經(jīng)營許可和營業(yè)執(zhí)照，那么他再開網(wǎng)店，只需拍照上傳證件認(rèn)證即可；另一種是在網(wǎng)上銷售家庭制作的食品，就要先取得相關(guān)食品經(jīng)營許可和營業(yè)執(zhí)照，才可銷售。目前，公司可在開發(fā)區(qū)行政服務(wù)中心辦理，個(gè)體工商戶辦許可證可以到轄區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)管部門辦理。
王淑玲告訴記者，新《食品安全法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。
她提醒，市民買網(wǎng)絡(luò)美食前，最好先看看店家的相關(guān)資質(zhì)證明，如果相關(guān)資質(zhì)有問題，建議向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門投訴，如果不確定賣家所在地，也可向第三方平臺(tái)所在地的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門投訴。
【來源: 錢江晚報(bào)(杭州)】
