美酒和咖啡真的可以一起喝嗎？

    很多人都聽過鄧麗君的那首《美酒加咖啡》，“美酒加咖啡,我只要喝一杯,想起了過去,又喝了第二杯,我并沒有醉,我只是心兒碎……”，歌甜人美固然讓人心曠神怡，不過，在聽這首歌的時候您是否出現這種疑問：美酒和咖啡真的可以一起喝嗎？

     美酒和咖啡不能同時喝

      1、酒精和咖啡因都會對心臟產生刺激，因為酒精能使血液流動加快，血管擴張，同時對心臟有很大的興奮作用，使心跳加速。同樣，咖啡會影響人的心率、脈搏和血壓，如果心臟功能較差的人將美酒和咖啡一起飲用，其實還是有一定隱憂的。
      2、咖啡因并不會幫助體內酒精的代謝，相反經過對照實驗發現，飲用含咖啡因的酒精飲料，其身體反應的靈敏性及血液中的酒精代謝速度，并不比單純飲酒者快。不僅如此，在美國北卡10所大學所做的調查中發現，將含有咖啡因的運動飲料與酒精飲料混合喝的人中，每周處于醉酒狀態的時間差不多是單純喝酒人的兩倍。
 

     3、所謂的“一杯又一杯”，是因為酒混入咖啡因飲料之后，其酒精濃度得到降低，口感也被改善，飲用的量會在無意識中增大，此時，人的主觀意識會忽略酒精的攝入總量。
     4、喝完紅酒之后，需要間隔兩個小時到三個小時左右的時間，紅酒里面的成分就會逐漸被人體代謝和吸收，要等到紅酒里面的成分被人體代謝和吸收之后，才可以適當的喝點咖啡。

      一般說來，歐洲人較愛在熱咖啡中加入烈酒共飲，可能是由于氣候寒冷的關系，身體里需要不時補充熱飲以御寒，再加上酒精更可促進血液循環，使凍僵的身體能活血振奮體溫上升。常為歐洲人喜愛并選用來加在咖啡里的利口甜酒，大約有金萬利香橙甜酒(GrandMarnier)、君度香橙白蘭地(Coin-treau)、茴香甜酒(Sambucca)、咖啡甜酒(Kahlua)等，這些甜酒各有各的香味，配上咖啡共飲，令人難以抗拒。